La cuina vermella

publicat fa 8 dies per: La cuina vermella

Les cançonetes infantils ens ajuden a contactar amb la música. Segurament aquest és el seu objectiu i és millor no entrar en analitzar-les críticament. N’hi ha algunes més pròpies de la cova del sado que de la puresa de la canalla. Fixeu-vos a tall d’exemple: un paio anomenat Pintxo interroga a un tal Pantxo si [...]

publicat fa 18 dies per: La cuina vermella

El vestit ens presenta davant dels iguals. Els objectius són múltiples, però sempre rondant l’autoafirmació. Poden servir per integrar-nos a un grup o per oposar-nos-hi. Per agradar als altres o per ocultar quelcom de nosaltres que no ens satisfà.
La gastronomia també  té el seu moment tèxtil. Les estovalles, tot i que vestixen un objecte inanimat, [...]

publicat fa 23 dies per: La cuina vermella

Ja fa un bon nombre d’anys que fem feina a l’agost. Aquesta setmana és l’epicentre de l’aturada general del país i quan tens més la sensació de ser una rara avis.
La nostra pell blanca, com la de la Mare de Déu d’agost, ens singulartiza davant la resta de ciutadans [...]

publicat fa 29 dies per: La cuina vermella

Ara ja no és un secret que a La cuina vermella hi ha una doble mirada sobre els instants de felicitat que compartim amb els que s’acosten a aquesta finestra virtual. Evitant un diàleg previ, una interpreta la forma i l’altre, amb més o menys fortuna, l’univers conceptual.
Aquest gelat de pal, per ser una recepta [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

El dilluns vam tenir l’alegria i el privilegi de col·laborar a la secció Cuinetes de El món a RAC1 que aquest estiu condueix en Txaber Allué, més conegut pels que ens movem per la xarxa saborosa, com El cocinero fiel. Gràcies a la recomanació del nostre promotor incondicional i amic, l’Starbase del bloc De cuina, [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

La vida et posa a prova contínuament, sense contemplacions, sense treves. Cada dia t’aixeques i protegit per les rutines i de ponts efímers d’afectes i principis mires de creuar el riu, a vegades massell, d’altres embravit i descontrolat, que és la vida.
Aquests ponts són fràgils i a vegades es [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

És juliol.
Fa calor, molta calor. Una primavera plujosa ha deixat pas a un estiu fatxenda i despietat, que espesseix l’aire i ens fa enyorar les vacances de tres mesos.
La calor, com la febre, transtorna els instints humans i accelera la pressa de decisions. És com si el temps meteorològic i el cronològic es retroalimentessin, creant [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

“A la meva mare i a totes les mares que cada dia han fet el salt mortal de cuinar per la família, sigui quin sigui el resultat”. Aquesta és la dedicatòria del llibre de Cristina Bottari “Mamma mia” que ens vam comprar a Roma.

Triar una recepta d’aquesta edició de cuina popular italiana va ser el [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

“A la meva mare i a totes les mares que cada dia han fet el salt mortal de cuinar per la família, sigui quin sigui el resultat”. Aquesta és la dedicatòria del llibre de Cristina Bottari “Mamma mia” que ens vam comprar a Roma.

Triar una recepta d’aquesta edició de cuina popular italiana va ser el [...]

publicat fa aproximadament 1 mes per: La cuina vermella

Els participants del petit lot del nostre viatge a Roma, són:
1- Anna, d’Estar atenta
2- Chis, de Can oli
3- Xavier, d’Arrossejat
4- Dolors, del Bloc de cuina
5- Ginesta, d’Altra vegada
6- Ribereña, de Mi cocina naranja
7- Miriam, del Invitado de invierno
8- Sara Maria, de Delícies del Rebost
9- Mar, de Baixa Gastronomia
10- Laura, de Delícias y tentaciones
11- Massitet, d’Olleta [...]